Hoje em dia, muita gente procura manter uma alimentação saudável, mas a verdade é que nem sempre é possível, e acabamos por nos deixar cair na tentação de comer “porcarias” que sabem muito bem, mas que por outro lado, fazem muito mal.

Eu sei que parece absurdo, mas a verdade é que já podes incluir pizza na tua dieta, e porque? Porque hoje trago-vos uma receita que te vai deixar com água na boca. E o melhor de tudo, é que esta pizza é super saudável.

Quando sentires muita vontade de comer uma bela fatia de pizza vais ver que este post se vai tonar útil para ti. Vamos então passar à receita!

Ingredientes para a massa:

  • 1 ovo inteiro
  • 3 claras
  • Massa de tapioca (1 colher de sopa)
  • 1 pitada de sal
  • Azeite/Óleo de coco  

Como preparar?

Coloca todos os ingredientes acima referido (à excepção do Azeite/Óleo de coco) no liquidificador. Deixa durante alguns segundos até conseguires um mistura uniforme. Entretanto coloca a frigideira no fogão a pré aquecer com um fio de Azeite/Óleo de coco. Convém que retires os excesso com um guardanapo se não a massa vai fritar e deixa de ser saudável.

De seguida coloca o preparado na frigideira e em lume brando tampa a frigideira e deixa durante uns minutos até solidificar. Vira a massa para cozer também do outro lado (é quase como fazer panquecas). E pronto a massa está pronta. Desliga o fogo e vamos passar então aos ingredientes que vamos colocar por cima.

Recheio:

Nesta parte, cada um pode usar os ingredientes que mais gostar, desde que sejam saudáveis. No entanto vou deixar a minha sugestão:

  • Cebola picada (1 colher)
  • Tomate (3 rodelas)
  • Queijo mozzarela light 
  • Fiambre de frango
  • Abacaxi 
  • Manjericão q.b
  • Pimenta q.b.

Depois de reunires todos estes ingredientes basta colocares em cima da massa já pronta acender o fogão e tapar a frigideira para cozerem no vapor. Se desejares que fique mais tostada podes levar um bocadinho no forno.

E pronto a tua pizza ficará pronta em menos de 20 minutos porque é super rápida e fácil e garantidamente, com os ingredientes que te disse para colocares, não vai ultrapassar as 350 calorias.

Então esta pizza está aprovada?!!

Bon Appetit!!!

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Catarina Marques
Olá, bem-vindos à minha vida! Permitem-me que entre na vossa? :)